1、固始鸡 

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2、固始甲鱼 

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3、固始云雾 地理标志产品

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　　 青峰云雾茶

4、固始萝卜 地理标志产品

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5、固始皇姑山茶 地理标志产品

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6、固始柳编

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7、仰天雪绿

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8、固始鸡蛋

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9、固始白鹅

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10、固始麻鸭

推荐10

11.固始糍粑

12.固始鹅块

13.固始板栗

14.固始皮丝

“皮丝”是河南省固始县著名的土特产，系用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等工艺流程、加工而成的干制品。猪肉皮，古称“肤”，俗名“肤皮”。1914年，固始皮丝被选为中国名特产品，与茅台酒一起参加巴拿马万国博览会，因而名扬世界。

15.固始茶菱，为清代贡品。

16,长江河鱼